专访海信冰箱胡哲：舌尖上的健康法则

    今日下午2点，首届家用电冰箱抗菌、除菌、净化认证产品发布会在京举行，多品牌冰箱产品通过国家首批家用电冰箱CQC除菌认证。这标志着我国冰箱消费正式进入除菌时代，而以海信为代表的国内冰箱企业除菌技术已经达到国内领先水平。

    随着人们生活水平的不断提高，消费者对健康家电的需求越来越大。“健康”逐渐走出概念炒作，其功能和指标也浮出水面。为此，万维家电网特邀海信容声冰箱有限公司开发中心的高级工程师胡哲，看海信如何为消费者带来更健康便利的体验与更惬意的生活。

海信容声冰箱有限公司开发中心的高级工程师胡哲（左一）

    “健康冰箱”标准化认证 给企业带来哪些影响？

    海信一直关注行业政策标准的出台，研究标准、应用新技术的同时，提前做好了细节规划。相关政策标准的出台较好地规范消费市场，树立消费者的信心，也提高了产品的品牌信任度，有利于此类产品的推广。海信一直致力于冰箱的保鲜、健康、节能、环保技术研究，为消费者带来实实在在的好冰箱。

    双离子除菌养鲜技术 如何获得消费者认同？

    海信的双离子除菌养鲜技术实现了除菌、保鲜合二为一，体现了技术的集成作用。与其他品牌的除菌保鲜技术相比，在装置体积、能耗方面具有一定优势。其中，除菌技术为非接触性除菌，只要电压（技术）参数达到要求，会持续不断产生大量具有除菌能力的离子，不存在除菌效率下降的问题。

    更重要的是双离子装置的运行，还考虑了冰箱的开关门次数及化霜周期等因素，可以最大限度的发挥保鲜模式与除菌模式的作用，给使用者的生活带来意想不到的惊喜。

    产品概念炒作被热议 如何打消公众疑虑？

    除菌、杀菌、抑菌是不同的概念。抑菌就是抗菌，主要是指与微生物直接接触才能起作用，例如银离子抗菌技术；杀菌与消毒近似，用于医疗卫生、食品加工方面，例如紫外线杀菌技术。

    在冰箱产品当中，由于紫外线对冰箱塑料材料会起到老化的影响，对人眼及皮肤有一定危害。而利用光触媒技术，内置滤网可以过滤空气、拦截浮游菌，然后通过紫外线照射滤网来杀菌。

   而冰箱除菌是消除或减少作用对象上的微生物，是一个立体的概念，除菌装置可以不与微生物直接接触，而保证食品表面、贮藏空间的卫生。所以，从技术层面来说，除菌是更好、更实用的技术。通过首批家用电冰箱CQC除菌认证，消费者也将全面了解哪些才是真正地“健康冰箱”。