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食物保鲜有妙招 教你几招保鲜效果会更好

时间:2016-01-26 06:22:32 来源:万维家电网【原创】 作者:王涛
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冰箱已成为现代家庭生活中必备的家电产品之一了,我们都知道冰箱用来储鲜食物,然而很多人因为使用方法的不妥当,造成冰箱内的食物很快就坏了,下面小编就教你几招提高食物保鲜的小技巧,赶紧来看看吧。

推荐几个提高食物保鲜方面的小妙招

放在冰箱的食品应尽量是新鲜干净的。因为质量好的食品,其微生物的基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冰箱中的其他食品。

  放在冰箱里的食品最好都应有一定的包装,包括新鲜膜覆盖,其作用是防止食品冷冻干燥、串味,相互污染,还可减少化霜次数。

  对于需要冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电

  吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷藏,如冷藏时间超过18小时要回锅烧透后再吃。当然,超过24小时后的剩饭菜是不建议再食用的。

此外,有些食物也不一定要放入冰箱,比如土豆,只需将土豆放在旧纸箱中,并在纸箱中放进三四个未成熟的苹果。因为苹果在成熟中会散发出一些乙烯气体,而乙烯气体就可使土豆长期保鲜。这样保存效果就很好。

  其实食物保鲜的方法还有很多,上面只是简单的几个小技巧。当然,由于食物的属性不同,对温度的需求也不同,比如热带水果就不适宜放入冰箱,所以,我们在实际储存时,应该根据实际情况来保存食物。

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