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你真的会喝冰啤? 啤酒原来是要这样喝的

.2016-07-22 .作者:王涛 .编辑:
导语:

炎炎夏日,聚会撸串喝冰啤酒可能成为很多人的休闲方式,然而,你知道啤酒怎么喝最佳吗?

一般来说,啤酒饮用温度10到15℃为宜,存放在冰箱里的啤酒应控制在5到10℃,不要低于3℃,饮用温度过低的啤酒不但影响口感,还易引起肠胃不适等。

通常来说,淡色啤酒适宜于温度低些饮用,浓色啤酒和黑啤酒适合于稍高些温度饮用。饮用温度过高,会使酒内的二氧化碳快速溢出,酒体缺乏杀口力,酒味苦重而平淡。

根据实验,当啤酒温度低于3℃时,就改变了啤酒原有风味,倒入杯中,难以起泡。饮用温度太低,会使人感觉麻木,一些啤酒的特有挥发性香味成分无法显现;同时,饮用温度过低的啤酒易引起肠胃不适,导致食欲不振,而引起疾病。

当然,啤酒也不能多喝,需要依据个人自身情况适量饮用。《中国居民膳食指南》建议,男性每天的饮用量不超过750毫升,女性每天的饮用量不超过450毫升为宜。

此外,切记不要把啤酒放入冰箱冷冻室,以免发生爆裂。

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