变频恒温保鲜 美菱风冷无霜十字冰箱评测
.2016-12-09
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导语：
保鲜测试
冰箱保鲜效果好不好，对我们的日常生活也会产生很大的影响。“保鲜”是冰箱的本能，为验证这款冰箱的实际保鲜效果，在保鲜测试环节中，我们以苹果、火龙果和卷心菜为测试对象，以72小时为测试界限，那么结果到底是怎样的呢？
为了更明显的测试出前后的对比效果，我们对水果进行了切开处理。先来看一下苹果三天前后的对比图，从图上可以看出，苹果的初始重量为224g，三天后测得重量变为212g，减少了12g，计算可知失水率为5.3%。从颜色来看，三天后的水果仅仅在表层出现了些许氧化反应，实际上水果的口感和新鲜度并没有因此丧失。当然，实际生活中一个完整苹果并不会出现如此高的水分流失率。
再来看一看火龙果的测试结果。从图上可以看出，火龙果的初始重量为402g，三天后测得重量变为374g，减少了28g，计算可知失水率为6.9%。切开后的火龙果失水率并不高，处在意外之中。
蔬菜水分比较容易流失，对于蔬菜的保鲜效果会怎样呢？对此，我们选取了比较常见的卷心菜，从图中可以看出，三天后卷心菜的重量减少了38g。水分流失率仅仅只有8.2%，叶子几乎没有什么明显变化，色泽依然明亮，十分新鲜。
从使用果蔬的实际测试中可以发现，同比同类冰箱的优势在于，水分流失率控制的比较好，且由于冰箱独有的0.1度变频技术以及采用了LECO光生态保鲜系统，冷藏室温度变化起伏并不大，相对来说，果蔬在色泽、水分和新鲜感等方面变化并不大，可以储存更长的时间。
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