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不能放进冰箱的食物名单你都知道了吗?

.2017-04-13 .作者:王涛 .编辑:
导语:冰箱已成为现代居家生活中不可缺少的家电产品之一,很多人喜欢把饮料、蔬菜、牛奶、水果等都各种食物都往冰箱里塞,然而,有些食物放冰箱后,反而坏的更快了,这是怎么回事呢?

冰箱已成为现代居家生活中不可缺少的家电产品之一,很多人喜欢把饮料、蔬菜、牛奶、水果等都各种食物都往冰箱里塞,然而,有些食物放冰箱后,反而坏的更快了,这到底是怎么回事呢?

这些食物不要放进冰箱

原来这是因为有些食物并不适合放入冰箱,一旦放入冰箱,不但不利于食材保鲜,甚至可能会导致食材变质,人吃了可能会拉肚子。那么,哪些食物不适合放冰箱呢?

热带水果

一些热带水果就不适宜放在冰箱里,比如香蕉、芒果等,一旦放入冰箱,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏即可。

茶叶

茶叶在室温下即可保存,不需要低温保藏,放入冰箱如果密封不严,它们反而会吸收冰箱中的杂味和潮气,既影响风味,又易发霉变质。如果需要保存较长时间,一定要密封后再放进冰箱低温保藏。

蜂蜜、巧克力

糖分高的食物渗透压高、水分少,本身就不易变质,可室温下保存。放入冰箱后,低温可促使这些食品结晶析出糖分,影响食物的成色和口感。例如,巧克力放冰箱冷藏后,会在表面结出一层白霜,影响口感,且易发霉变质。

洋葱、大蒜

洋葱的气味会侵染冰箱中的其他食物,而大蒜放冰箱并不会更新鲜和保存的更久,它们应该放在阴暗、干燥、通风的地方。

黄瓜、青椒、西红柿

黄瓜适宜的贮存温度为10℃~12℃,青椒和西红柿适宜的贮存温度为7℃至8℃,但在冰箱中冷藏久了,都会变黑、变软、变味,因此,不建议放冰箱。

淀粉类食物

馒头、花卷、面包等放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。如果确实短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

此外,还要注意生食与熟食品应分开区域存放,蔬菜类、肉类和水产品分类摆放。最后,建议一定要定期清理、清洁冰箱,从而养成良好的使用习惯。

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