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让你见证真正的保鲜,未来冰箱居然是这样做的

.2018-01-09 .作者:文嘉伟 .编辑:李乐
导语:真空级的保鲜方式,极致的空间利用,未来冰箱居然是这个样的。

食物保鲜问题,长久以来一直是人们在日常生活中最为头疼的问题之一。

而造成的食物出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知,微生物在养分、水分以及氧气充足的环境中生长、繁殖能力能力很强,而食物自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供了良好的营养条件。当处于氧气和水分适应的环境 中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,进而导致食物出现霉变现象,失去新鲜。

因此减缓食物霉变、保持食物新鲜的方法多为通过低温和低氧的环境来降低微生物的活跃度。在我们日常生活中最常用用的冰箱就是通过低温来为食物保持新鲜。而让食物处于真空环境,一般家中没有这种能力做到这一点。

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而最近由Wanki Kim、Ara Jo、Seunghee Seo、Soyeon Na、Nahyeon Park五位设计师设计的Zero 智能冰箱,通过利用真空封装实现了食物和冰箱空间的“零浪费”。

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Zero智能冰箱采用简约时尚的双门冰箱设计,在冷藏室门底部内置一台真空封装机,空间利用合理并兼具隐藏、方便的特点。

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此外,在封装食品时,封装机会将最佳食用日期标注在封装袋口,并发送至智能手机。与此同时,与冰箱配合使用的手机APP,可提醒用户尽快食用快过期的食品以及扔掉已过期的食品。

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同时Zero冰箱充分利用了机体内部每一寸空间。从保鲜门储存空间到冷藏室,每层搁架底部都装有特制的悬挂支架,可以利用两层支架之间的富余空间够将真空封装带挂起来,确保不会出现空间浪费,物尽其用,将食物保鲜与空间利用完美结合。

不知道各位有没有对这款冰箱产生兴趣哪?不过十分遗憾的是,目前这款Zero冰箱还只是一个设计概念,并没有投入实际生产,而对于其用户定位和售价也没有一个明确的范围。

一切都还需要看这款冰箱开始售卖时,才能揭晓答案!

标签: 真空保鲜冰箱