一招“鲜”吃遍天 5款多门冰箱保鲜功能横评

为什么有时候把蔬菜水果才放在冰箱里两天就会变质？

很多人以为只要把食物放进冰箱里，那么就可以起到“新鲜恒久远”的保鲜作用了。其实不然，由于冰箱在压缩机配置以及制冷功能方面会存在差异，那么这些食物在保鲜方面的实际情况也会有所不同。

怎么样去看待冰箱的保鲜功能是否出色？对于水果和蔬菜来说，我们一般可以通过测试它们的水分保留情况来衡量一款冰箱的保鲜功能。如果一款冰箱具备优秀的保鲜功能，在可以为我们保证食物质量的同时，也能让我们获得更好的口感和更加安全的食用环境。

在万维家电网2015年度多门冰箱横评测试中，冰箱保鲜功能测试自然是一个必不可少的重要环节，小编也将新鲜的火龙果、圆白菜以及苹果等放在冷藏室中通过7天的实时监测来测试其水分流失情况。究竟谁才是真正的保鲜之王？还是让实际数据出来说话更靠谱。

·火龙果保鲜测试

在测试开始前，我们把新鲜的火龙果进行称重测试，然后再放入TCL-BCD-286BU62、奥马BCD-301WFDA、博世(BOSCH) BCD-401W(KMF40S50TI)、帝度BCD-372WMGB、松下BCD-450WXFA(NR-F520TX)这五款冰箱中，接下来通过3天、5天以及7天的重量变化，我们就能很明显的看出不同冰箱的保鲜效果了。

刚切开的白瓤黑子火龙果，差点被小编吃掉啊有木有！

经过了三天时间，可以看到基本上火龙果的重量都比刚放进去时少了10g左右，这些就是流失的水分哦。

过了五天时间，无论是火龙果里面还是外面，已经有点显蔫了，一般人会在这个时候就把它扔掉了吧。

终于等到了七天，我们所需要的测试数据也全部出来了，接下来就可以算出同种类水果，在不同品牌冰箱中的失水率情况。

可以看到在测试火龙果失水率过程中，TCL-BCD-286BU62、帝度BCD-372WMGB保鲜效果较为出色，博世中规中矩，松下BCD-450WXFA(NR-F520TX)和奥马BCD-301WFDA就显得稍稍差了一些。

·苹果保鲜测试

苹果其实也同样是可以用来测试冰箱保鲜功能的，对于火龙果这类“即买即食”的水果来说，相信大家也更愿意把苹果放在冰箱中更长时间哦。

同样是新鲜的大苹果，谁爱吃谁吃，因为我不爱吃。

苹果皮已经有些变色了，同样果核部分也出现了“腐败警报”。

第五天的时候苹果整体已经有些蔫吧了，同时重量下降的话也没有刚刚测过的火龙果那么明显，毕竟这个苹果水分明显会比火龙果少。

第七天的时候这些苹果已经明显快要被抛弃了，同时水分流失情况和7天前放进去的时候对比还是比较明显的。

通过7天的保鲜测试，我们可以看到博世(BOSCH) BCD-401W(KMF40S50TI)失水率最少，也就是保鲜效果最为出色，优势比较明显。

·圆白菜保鲜测试

除了水果，用蔬菜测试冰箱保鲜功能也是必不可少的。

我们把刚买回来的圆白菜进行称重，接着放入不同的冰箱中。

把圆白菜在冰箱中放置7天以后，整个也变得蔫蔫的了，是不是所有食物最多保鲜7天就不能吃了？

实测数据来看，还是博世(BOSCH) BCD-401W(KMF40S50TI)保鲜效果最为出色，其次帝度BCD-372WMGB、TCL-BCD-286BU62的数据表现也比较优秀。

编辑总结

通过不同的果蔬测试，对于这5款冰箱的保鲜效果想必大家也有了一定了解，全部测试数据如下：

其实这样看还不是特别直观对不对？如果把同款冰箱，不同测试内容的失水率加起来计算呢？当然，这样看起来起码会客观一点点，起码小编是这样认为的。

来跟大家讲讲这个“失水率综合指数”是怎么算出来的。用一款冰箱，测试这三种不同产品时的失水率相加，再除以3就得到了表中数值，应该算是比较公平的！

通过实际测试，并且综合不同产品的保鲜情况来看，博世(BOSCH) BCD-401W(KMF40S50TI)、TCL-BCD-286BU62、帝度BCD-372WMGB三款冰箱保鲜效果出色，奥马BCD-301WFDA、松下BCD-450WXFA(NR-F520TX)则要稍稍逊色一些，当然，本次测试的数值只是这几款冰箱在保鲜方面的表现，如想了解更多关于此次横评的精彩对比测试，请持续关注万维家电网的后续报道。