冰箱
既有“多温”又能“变温”
自去年以来，世界冰箱业各主流品牌纷纷放弃概念炒作，回归到了制冷核心，更关注冰箱带给消费者的切身感受，科龙、容声、海尔、西门子、伊莱克斯等世界主流冰箱品牌均把目光投向一个方向：多循环多温区冰箱。例如，西门子推出温度可以维持在０℃的三温区三循环冰箱，海尔推出可以把温度定在０℃-７℃的四温区三循环冰箱，伊莱克斯也推出三温区冰箱。科龙公司更是推出了四循环九温区冰箱。今年,科龙又提出了46温区“宽带变温”冰箱,变温室的变温范围为+15℃至一30℃，可变出46个不同的温度，主人可根据食物的多少、食物的特点，随意选择一个最佳温度。因此，冰箱在温度控制方面的不断改变,预示着冰箱即将进入“变温时代”。目前，多温区多循环变温冰箱已成为高档冰箱的代名词。
技术篇
何谓“多温区变温”呢？通俗的说，多温区变温就是冰箱温度由我们自己定。举例来说，去年３月份上市的容声双循环自由多温区变温冰箱中的“冷冻室”可以从＋１０℃至－３６℃之间任意设定，而传统的双温区冰箱只有＋７℃和－１８℃两个固定温区。
上世纪八十年代，随着电脑控制技术的成熟，电脑温控技术被成功地运用于冰箱，因而冰箱温控精度得到极大的提高。控温精度，成了世界各冰箱大腕比拼技术的核心指标。人们对于“精确控温”字面上的理解，是指温度“既不高于，也不低于”某个值。在科龙分立多循环技术诞生之前，世界上所有冰箱的“精确温控”，即使在最先进的电脑温控冰箱中也只能做到精确控制冰箱温度“不高于”某个值，而不能同时做到“不低于”某一个值。
为什么冰箱的“精确控温”长期以来即使是在电脑冰箱上也只能做到“不高于某个值”，而不能做到“不高不低，恰好等于”某个值呢？根本的原因在于“串联循环”的系统结构局限。其基本特征是，冰箱的各储藏间室（冷藏室、冷冻室）被串联到同一条闭合的制冷循环系统中。冷冻室和冷藏室如同串联电路上的两个电灯泡，一开俱开，一关俱关。串联结构注定了冷冻室和冷藏室温度常常远远低于用户所需要的设定温度，注定了冰箱温控的“控高不控低”，这既增加了用户的电费负担，又加重了食物营养的破坏。因此,这种结果，并不能归罪于电脑温控技术不够高明，而在于串联循环结构本身固有的弊端。
而对于采用分立多循环技术的冰箱则具有以下优点: 一.温区多元化：串联循环冰箱自诞生后的几十年来基本上都只有两个储存温区：冷冻室和冷藏室。冷藏室的温度大约在＋5℃左右，冷冻室的温度则在－18℃以下。这种“二元温区”冰箱无法满足现代人对高质量、多元化保鲜的需求，因为不同的食品最佳的储存温度各不相同。例如：＋5℃对于红酒、＋3℃对于啤酒是最佳温度，具有最好的口感和风味；在＋8℃左右，瓜类等不需太多水分的蔬菜不易腐烂，而＋4℃对于菠菜、生菜、草莓、苹果等需要低温高湿的蔬菜、水果来说，则易于保持其原汁原味。－2℃至＋3℃被保鲜专家称作“冰温段”，最适宜存放一两天内食用的鲜鱼、鲜肉；－3℃至－5℃则被称作“微冻段”，适于存放果酱、乳脂冻、浓缩果汁；－7℃则被称作“软冷冻段”，此时冻肉可轻易切削；－12℃、－18℃、－36℃都有不同的储存效果。
随着人们生活水平的提高，居住条件的改善，越来越多的大冰箱、超大冰箱正在涌入千千万万的富裕家庭。若冰箱做得像衣柜那么大，甚至是半个房间那么大，而只能设置＋5℃的冷藏室和－18℃的冷冻室两个温区，那该是多么的让人失望！一直以来，人们梦想在炎炎夏日，将食物放入冰箱后，便能够即刻享受清凉；分立循环冰箱以高于普通冰箱40％的极速冷冻，使冷冻室可以快速通过冰晶区（－1℃到－5℃），减少对肉类的细胞营养成分造成的破坏，在深冷冻（－36℃以下）状态下，微生物和酶的活动几乎完全停止，使肉类储藏不仅时间长，而且保鲜效果好。在冷藏速度上，分立循环冰箱比普通冰箱快30％，可以超强冷却，使冷藏室内的食物保鲜和保质。
与串联循环冰箱的温控“控高不控低”截然不同，分立多循环冰箱可由消费者根据自己的喜好，任意将冷藏室、冷冻室的温度调高或调低，冰箱内的温度完全根据消费者的需要自由设定，各间室的温度是无级可调的，想要几度就几度。
另外，串联循环冰箱无论如何都不可能实现冷冻室单独关闭。而分立循环技术因其冷藏冷冻独立循环，便可轻易实现冷藏和冷冻的独立开关，从而把节能推向极点：在许多场合，冷冻室关闭后，日耗电可接近0.16度。
