海尔空调全国行：北京特色美食攻略
.2012-08-09
.编辑：王罗浩
导语：
北京传统美食——牛街
说起北京的美食，您说得上来的一定有烤鸭、豆汁。那如果想吃到正宗的北京传统小吃，诸如驴打滚，芝麻烧饼您知道应该去哪儿吗？今天海尔就带大家走一条不同寻常的美食路线，探寻老北京最地道的民间小吃。说起北京的小吃，两个地方一定要去，一个是大栅栏，另一个就是这里——牛街。
牛街是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道，因为在这条街上回族聚居而闻名。牛街小吃两方面就是牛羊肉料理和各式糕饼小吃。这里的炸焦圈、麻花、豆馅火烧、螺丝转儿、墩饽饽、开口笑、蜂糕、年糕等小吃，不只卓有特色，其中更包含众多中国传统小吃的“工艺绝活”。
来牛街一定要去正兴德，即使你不爱吃糕点也真应该去看看，至少开开眼，看看糕点可以如何的五彩斑斓。北京的驴打滚、艾窝窝和糖耳朵，没有哪家卖的有这里正宗了。
宝荷叶甑糕门前总是排满了长队，各色甑糕还真是让人吞咽不少口水。
如果你钟爱清真美食，走一圈吃下了觉得还没过瘾，正兴德旁边的这家清真超市则可以让你满足将美食带回家的需求，各类清真食品都可以在这里找寻得到。
果不其然，麻酱香味浓郁，松肉外焦里嫩，搭配起来简直妙不可言，难怪有这么多人排队。如果您有机会来牛街，1块钱1个的麻酱烧饼一定记得要多打包一些，不然回味的时候一定会觉得后悔。
牛肉包子，菜团子，爆肚，涮羊肉，豆汁，焦圈，牛街上的美食还真是不少，关键是味道绝对正宗，来北京，吃小吃，这里一定不要错过啊！
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